روغن‌گیری از زیتون از گذشته‌های خیلی دور رایج بوده است و هر فرهنگی روش مخصوص خود را در تولید این روغن داشته است. قدیمی‌ها برای گرفتن روغن زیتون، میوه زیتون را با ضربه زدن به درخت زیتون روی یک پارچه جمع می‌کردند، سپس آن‌ها را آسیاب کرده و حرارت می‌دادند تا روغن پس دهد. شکل سنتی آن در حال حاضر به صنعتی تبدیل شده است و روغن‌گیری از زیتون توسط دستگاه‌های طراحی شده به این منظور انجام می‌شود؛ اما آن‌هایی که دوست دارند در خانه روغن زیتون تهیه کنند می‌توانند از شیوه‌ی سنتی استفاده کنند که در اینجا شرح می‌دهیم.

مناسب‌ترین دستگاه روغن گیری زیتون

اهمیت استفاده و کاربرد از دستگاه روغن گیری زیتون با آگاهی از میزان کاربرد این دستگاه بیشتر خودش را بیشتر نشان می‌دهد. زیتون از میوه‌هایی محسوب می‌گردد که بسیار قدرتمند و خوشمزه است و می‌تواند برای بدن انسان بسیار مفید قرار بگیرد. بهترین دستگاه روغن‌کشی برای استفاده در خانه، دستگاه روغن ‌کشی مینی پرس و رومیزی است که کاربری ساده‌ای دارد و سبک و قابل حمل است. برای خرید دستگاه روغن‌ گیر خانگی باید ماشین ‌آلاتی را انتخاب کنید که پرس سرد می‌باشند؛ زیرا که امکان تصفیه روغن در خانه وجود ندارد.

کیفیت روغن زیتون کارخانه‌ای بهتر است یا خانگی

همان‌طور که گفتیم روغن گیری زیتون به‌صورت خانگی یا صنعتی انجام می‌شود. کارخانه‌های روغن‌گیری زیتون در شهرهایی که میوه زیتون در آن کشت و برداشت می‌شود وجود داشته و در فصل برداشت زیتون رونق زیادی نیز دارند. امروزه به دلیل سرعت بالای روند زندگی اکثر باغداران زیتون برای روغن گیری، به کارخانه روغن گیری زیتون مراجعه می‌کنند. البته این موضوع سالیان سال است که انجام می‌شود و این به دلیل سختی بسیار زیاد روغن گیری سنتی در حجم بالای زیتون است.

بسیاری از مسافران شمال وقتی از رودبار عبور می‌کنند به دلیل به صرفه بودن یا عدم تشخیص روغن زیتون اصل فروشگاه‌ها ترجیح می‌دهند تا مقداری زیتون خام خریداری کرده و روغن گیری را در منزل انجام دهند. البته روغن گیری زیتون در خانه در مقدارهای کم امکان پذیر است و به راحتی می‌توان به روش‌هایی که در این مقاله گفتیم روغن زیتون خانگی داشته باشید. نباید انتظار مقدار زیادی روغن در این نوع روغن گیری داشته باشید اما کیفیت روغن گرفته شده در خانه با روغن زیتون کارخانه‌ای تفاوت داشته و در مواردی کمتر است زیرا در کارخانه به کمک دستگاه های پیشرفته قابلیت تبدیل زیتون به روغن زیتون بکر – فرابکر و تصفیه شده است که این فرایند سبب افزایش کیفیت روغن میگردد.

روغن زیتون‌هایی که در کارخانه‌های روغن کشی گرفته می‌شود نیز از کیفیت بالایی برخوردار هستند زیرا از فنّاوری‌های به روز و دستگاه‌های پیشرفته در روغن گیری استفاده می‌شود و کیفیت روغن استخراج شده مطلوب است. انواع روغن‌های موجود در بازار توسط دستگاه‌های بزرگ روغن کشی استخراج شده و از بالاترین کیفیت برخوردار است و با خیال راحت می‌توان از آن به عنوان روغن خوراکی استفاده کرد.

روغن زیتونی که در این سایت نیز به فروش می‌رسد، توسط با کیفیت ترین دستگاه‌های به روز جهان که در شهرستان رودبار وجود دارد روغن گیری شده و با پرس سرد و به صورت تضمینی به دست شما مشتریان عزیز می‌رسد. شما می‌توانید با خیال راحت از فروشگاه اینترنتی آلوبن روغن زیتون های بکر 250 میلی و 500 میلی و روغن زیتون فرابکر 250 میلی و 500 میلی را با بالاترین کیفیت سفارش دهید.